ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

菜の花とわかめの和風チャーハン

菜の花とわかめの和風チャーハン

カロリー
575kcal
塩分
1.9g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年03月号掲載

材料(2人分)

  • 菜の花
    100g
  • 生わかめ
    20g
  • にんにく
    1片
  • 1個
  • 桜えび
    大さじ4
  • しょうゆ
    大さじ1
  • こんぶだし
    1本(5g)
    (市販)
  • ご飯
    400g
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

  1. 菜の花の茎の部分は5mm幅、葉に近い部分は1cm幅に切る。生わかめは洗って食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. ボウルに卵を割りほぐす。フライパンを熱してサラダ油半量をひき、卵を加え混ぜ、半熟になったらボウルに戻す。同じフライパンに残りのサラダ油、にんにくを加えて弱火で炒め、にんにくが色づいてきたらご飯、桜えびを加える。菜の花を加えてしんなりしたら、わかめ、炒めた卵を加え、ほぐしながら炒める。

  3. 混ざったら強火にし、フライパンの縁からしょうゆをまわしかける。火を止め、こんぶだしを振りかけて混ぜる。

ポイント
ほろ苦い菜の花と、わかめの香りが◎

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。