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五目ちらしでひな寿司

五目ちらしでひな寿司

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
300kcal
塩分
1.3g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年02月号掲載

材料(4個分)

  • 温かいご飯
    500g
  • 五目ちらしの素
    1袋
    (市販)
  • 1個
  • うずらの卵
    4個
    (茹で)
  • 焼きのり
    少々
  • さやえんどう
    1枚
  • にんじん
    少々
  • 黒ごま
    少々
  • 水菜
    少々
  • 水溶きかたくり粉
    少々

作り方

  1. 温かいご飯に五目ちらしの素をふりかけ、切るように混ぜる。卵をお椀に割り入れ、水溶きかたくり粉を少々混ぜ、直径20cm程のフライパンで2枚焼く。さやえんどう、にんじんは茹でる。

  2. ご飯を4等分にして、三角のおにぎりを作る。(1)の卵焼きを半分に切り、丸い方を下にして、着物に見立てておにぎりに巻き付ける。

  3. サッと茹でた水菜で(2)に帯を結び半襟を付け、うずらの卵につまようじを刺し、頭を付ける。黒ごまやにんじん、焼きのりで顔をつくり、さやえんどう、にんじん、焼きのりで冠と鳥帽子、笏を作る。

ポイント
作って楽しいひな祭り

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