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あさりと大豆のほうじ茶飯

あさりと大豆のほうじ茶飯

カロリー
403kcal
塩分
0.6g
調理時間
約10分

※炊飯時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年02月号掲載

材料(4人分)

  • 2合
  • もち麦
    50g
  • ほうじ茶
    450ml
    (ペットボトル)
  • あさり
    150g
  • 煎り大豆
    80g
  • 鹿児島の指宿で作った削り節使用鰹だし
    1本
    (Yes!YAOKO「 鹿児島の指宿で作った削り節使用鰹だし」)
  • 小ねぎ
    適量
    (小口切り)

作り方

  1. 米を洗い、ざるにあけて水気を切る。あさりはこすり洗いする。

  2. 炊飯器に(1)、もち麦、ほうじ茶、煎り大豆、「鹿児島の指宿で作った削り節使用鰹だし」を入れて炊飯する。

  3. あさりの身を殻から外し、炊き上がったご飯に混ぜ合わせる。器に盛り、小ねぎを散らす。

ポイント
節分豆も炊き込んで香ばしく

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