菜の花とアサリのペペロンチーノ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
菜の花１袋（１５０ｇ）
-
スパゲッティ１６０ｇ
-
にんにく１片
-
あさり３００ｇ
-
オリーブオイル大さじ３
-
鷹の爪適量（小口切り）
-
塩、こしょう各適量
作り方
-
菜の花は３等分に切る。にんにくはみじん切りにする。あさりは砂抜きをする。塩を入れて、沸騰させた湯で、スパゲッティを茹でる。茹で汁は残しておく。
-
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて熱し、香りが出てきたら菜の花を加えて炒める。あさりを加えてふたをし、あさりの口があくまで加熱する。
-
（２）を混ぜ、（１）の茹でたスパゲッティと和えて、５０ｍｌの茹で汁を加えて、塩、こしょうで味を調える。
にんにくの香りが食欲をそそる
コメント
もっとみる
1：
ニンニクの風味と、鷹の爪の辛さが、ちょうど良い感じになり、とても美味しかったです。