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ぶりとキャベツのごま味噌炒め

ぶりとキャベツのごま味噌炒め

カロリー
377kcal
塩分
2.1g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年01月号掲載

材料(2人分)

  • ぶり
    2切れ
    (切り身)
  • キャベツ
    200g
  • かたくり粉
    小さじ1
  • ごま油
    適量
(a)
  • 液みそ
    大さじ2と1/2
    (市販)
  • にんにく
    小さじ1/2
    (チューブ)
  • しょうが
    小さじ1/2
    (チューブ)

作り方

  1. キャベツをひと口大に切る。ぶりは骨があったら取り除きひと口大に切って、かたくり粉をまぶす。(a)は混ぜておく。

  2. フライパンにごま油を入れて熱し、ぶりを入れ、中までしっかり火を通して取り出す。フライパンの汚れをペーパーで軽く拭き取り、ごま油を加えてキャベツを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. ぶりを戻し入れ、(a)を入れて絡める。

ポイント
液みそを使って、お手軽な味噌炒め

コメント

user

3:

遠方に住んでます。
あまりに美味しそうなので、レシピにつられてサイトに遊びに来ました。
関東にはこんなお店があるのね。

user

2:

夕飯に早速作ってみました

user

1:

こんなに簡単でいいの?ぜひ試してみます

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