ごぼうと豚肉の甘辛炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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ごぼう中１本（１５０ｇ目安）
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豚こま切れ肉３００ｇ
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にんじん１本
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レタス２枚
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かたくり粉大さじ３
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サラダ油大さじ１
(a)
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しょうゆ大さじ３
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みりん大さじ１
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砂糖小さじ４
作り方
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ごぼうは皮つきのままよく洗い、縦半分にし、斜め薄切りにする。豚こま切れ肉とともにかたくり粉をまぶしつける。にんじんは５ｍｍ幅の細切りにする。（ａ）は混ぜ合わせておく。
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フライパンに油をひき、ごぼうと豚肉を広げ入れ、ふたをして弱めの中火にかける。
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７～８分ほど経ったら全体をかき混ぜ、にんじん、（ａ）を加え、沸騰したら、ふたをしないで２ ～３分ほど加熱する。器にちぎったレタスを敷き、盛りつける。
ご飯がすすむおかずになる
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