エリンギの肉巻きステーキ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚バラ肉２００ｇ（薄切り）
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エリンギ１パック
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大葉２枚（お好みで）
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和風しょうゆドレッシング大さじ３（市販）
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塩少々
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サラダ油適量
作り方
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エリンギは約２ｃｍ厚さの輪切り、大葉は細切りにする。豚肉は長ければ半分に切る。豚肉の両面に軽く塩をしてエリンギを巻く。
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フライパンに油を熱し（１）を並べ、ふたをする。途中で裏返しながら両面をカリッと焼く。余分な油をふき、「和風しょうゆドレッシング」を加えて味を絡め、大葉を散らす。
エリンギを分厚めに切ると、ほたてのような食感になります。
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