豚しゃぶとアスパラのにんにく塩和え
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚ロース肉２００ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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グリーンアスパラガス１束（１束（３本））
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かにかまぼこ２本
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にんにく１片
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しょうが１片
(a)
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ごま油大さじ２
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塩小さじ１／３
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中華スープの素小さじ１／２
作り方
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アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として根元近くのかたい皮をピーラーで削り、食べやすく切る。酒、塩、ごま油各適量（分量外）を加えた熱湯で茹で、ざるに移す。同じ熱湯で豚肉をサッと茹で、ざるに移して冷ます。
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かにかまぼこは食べやすくほぐす。
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にんにく、しょうがはすりおりろし、ボウルに（ａ）を合わせて混ぜる。（１）、（２）を加えてざっくり混ぜる。
シンプルな味付けで素材が美味しい
コメント
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3：
美味しかったです！
2：
なかなかほめない息子に好評でした。豚肉とアスパラを茹でるだけであまり火を使わないので夏に作るのによさそうです。
1：
子供に好評でした。料理時間も短く、また作りたいと思います。