じゃがいもがおいしい！ タッカンマリ風鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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鶏手羽元12～16本
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長ねぎ1～2本
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じゃがいも2～3個
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白菜1/4個
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しめじお好みで
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ニラ1/2束
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水菜お好みで
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生姜1かけ
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にんにく1片
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ごま油少々
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ミツカンごま豆乳鍋つゆ1袋（またはYAOKO鶏水炊き鍋つゆ）
作り方
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長ねぎは斜め薄切り、じゃがいもは大き目の乱切り、白菜とニラ、水菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを除き、ほぐす。生姜とにんにくは薄切りにする。
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鍋にごま油を熱し、生姜とにんにくを香りが出るまで熱し、鍋つゆを入れる。手羽元、じゃがいもを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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白菜、長ねぎ、きのこを入れて煮る。最後に水菜、ニラを入れる。
お好みで食べるラー油やキムチをちょい足しして食べるとおいしい。しめはトッポギやラーメンがおすすめ。じゃがいも好きにはたまらない！腹持ちも良いです。
コメント
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1：
予めにんにくとしょうがを炒めるので、それにより風味が増して、美味しいです。
子どもも、美味しいと言って食べています。