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じゃがいもがおいしい! タッカンマリ風鍋

じゃがいもがおいしい! タッカンマリ風鍋

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※写真は加熱前のものです。よく加熱してお召し上がりください。

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 鶏手羽元
    12~16本
  • 長ねぎ
    1~2本
  • じゃがいも
    2~3個
  • 白菜
    1/4個
  • しめじ
    お好みで
  • ニラ
    1/2束
  • 水菜
    お好みで
  • 生姜
    1かけ
  • にんにく
    1片
  • ごま油
    少々
  • ミツカンごま豆乳鍋つゆ
    1袋
    (またはYAOKO鶏水炊き鍋つゆ)

作り方

  1. 長ねぎは斜め薄切り、じゃがいもは大き目の乱切り、白菜とニラ、水菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを除き、ほぐす。生姜とにんにくは薄切りにする。

  2. 鍋にごま油を熱し、生姜とにんにくを香りが出るまで熱し、鍋つゆを入れる。手羽元、じゃがいもを入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 白菜、長ねぎ、きのこを入れて煮る。最後に水菜、ニラを入れる。

ポイント
お好みで食べるラー油やキムチをちょい足しして食べるとおいしい。しめはトッポギやラーメンがおすすめ。じゃがいも好きにはたまらない!腹持ちも良いです。

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