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フライド大根

フライド大根

カロリー
221kcal
塩分
2.1g
調理時間
約10分

※漬ける時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年12月号掲載

材料(2人分)

  • 「冷凍大根」
    1/3本分
    (棒状に切ったもの)
  • かたくり粉
    大さじ3
    (たね用)
  • かたくり粉
    適量
    (まぶす用)
  • サラダ油
    適量
(a)
  • しょうゆ
    小さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1

作り方

  1. 凍ったままの「冷凍大根」に(a)を混ぜ合わせ、10分ほど漬ける。

  2. たね用のかたくり粉を加えてまんべんなく混ぜ、さらにまぶす用のかたくり粉を表面にまぶして余分な粉を落とす。

  3. フライパンに油を2cmほど入れて中火にかけ、170度に熱し、(2)をきつね色になるまで揚げる。

ポイント
棒状で!
冷凍大根アレンジ[1]

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