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かきチリ

かきチリ

カロリー
125kcal
塩分
1.8g
調理時間
約20分

※4人分で計算

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年01月号掲載

材料(3~4人分)

  • かき
    12粒
    (生食用)
  • 小松菜
    1束
  • 海老チリの素
    1箱
    (Yes!YAOKO「海老チリ」)
  • かたくり粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  1. 小松菜は水で洗い、根元を切り落として耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。冷水にとり、水気を切る。かきはサッと洗って水気を拭き取り、かたくり粉をまぶす。

  2. フライパンに油を熱し、かきを並べて表面がカリッとするまで焼く。

  3. 海老チリの素を加えて炒め、小松菜を広げた器に盛りつける。

ポイント
かきはさっと洗い、かたくり粉でコーティングするのがポイント

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