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とろとろ白菜のチャウダー

とろとろ白菜のチャウダー

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
189kcal
塩分
2.4g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年01月号掲載

材料(4人分)

  • あさり
    300g
  • 白菜
    3枚
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • じゃがいも
    1個
  • ベーコン
    2枚
  • クラムチャウダーの素
    1袋
    (Yes!YAOKO Premium 「あさりを 美味しく食べるスープ クラムチャウダー」)
  • 牛乳
    150ml
(a)
  • 500ml
  • 大さじ3

作り方

  1. あさりは(a)につけて砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。

  2. 白菜はざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3~4分加熱する。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは皮をむき、1cm角の角切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 鍋にクラムチャウダーの素と牛乳、(2)を入れ、10分煮る。あさりを加えてふたをし、あさりの殻が開いたらざっと混ぜる。

ポイント
白菜を電子レンジで加熱することで短時間でとろりと仕上がります

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