お魚を楽しむ 和ジュレ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
オクラ３本
-
トマト１個
-
みょうが２個
-
めんつゆ大さじ２（３倍濃縮）
-
水大さじ２
-
ゼラチン５ｇ（１袋）
-
お好みのお剌身２人分
作り方
-
耐熱容器に水、ゼラチンを入れ、ふやかしておく。６００Ｗの電子レンジで３０秒加熱する。めんつゆを加えて混ぜる。
-
オクラは板ずりをし、へたをとって輪切りにする。ラップをして６００Ｗの電子レンジで４０秒ほど加熱する。トマトはへたをとり、角切りにする（汁もとっておく）。みょうがはみじん切りにする。
-
（１）に（２）を加えて混ぜ、冷蔵庫で２～３時間ほど固まるまで冷やす。固まったらスプーンでくずし、お好みの刺身にかけていただく。
薬味たっぷり、旬の素材のおいしさ引き立つ
コメント
もっとみる
