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鶏むね肉の明太子焼き

鶏むね肉の明太子焼き

カロリー
411kcal
塩分
1.1g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年04月号掲載

材料

  • 鶏むね肉
    1枚
  • 明太子ソース (または、たらこバターソース 市販 )
    大さじ2
  • 新じゃがいも
    1個
  • カットサラダ
    1袋
  • ミニトマト
    4個
  • レモン (くし形切り)
    2個

作り方

  1. じゃがいもはよく洗って600Wの電子レンジで4分加熱し、皮付きのまま半分に切る。ミニトマトは洗っておく。

  2. 鶏肉は厚みを均等にして半分に切る。オーブンにアルミホイルを敷いてその上に鶏肉を置き、明太子ソースを大さじ1ずつかける。

  3. オーブンで12分焼く。€n※途中焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。€n※鶏肉をそぎ切りにして薄くすればトースターでもOK。

  4. 器にカットサラダ、ミニトマト、じゃがいもを彩りよく盛りつける。(2)をのせ、レモンを添える。

ポイント
明太子ソースを使えば明太子をほぐす必要なし!