みそバターポークステーキ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚ロース肉４枚（ソテー用）
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じゃがいも２個
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にんじん１本
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ほうれん草１／３～１／２束
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バター２０ｇ
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塩少々
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こしょう少々
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サラダ油大さじ１
(a)
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みそ大さじ２
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みりん大さじ１
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砂糖大さじ１
作り方
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豚肉は筋切りをして塩とこしょうをする。
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じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、茹でる。ほうれん草は茹でて水気を絞り、ざく切りにする。
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フライパンにサラダ油を熱し、（１）を中火で焼く。焼き色が付いたら返し、弱火で火を通す。
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フライパンの余分な脂を拭き、バターと（ａ）を加えて豚肉にからめる。食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）を添える。
ジューシーな豚肉に濃厚なみそバターソースをからめて。ご飯がススムおかずです。
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