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春野菜の皿うどん

春野菜の皿うどん

カロリー
589kcal
塩分
4.9g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年02月号掲載

材料(4人)

  • 揚げ麺
    2袋
    (調味スープ付)
  • さつま揚げ
    3枚
  • にんじん
    1/3本
  • たけのこ水煮
    1袋
  • グリーンアスパラガス
    2本
  • キャベツ
    6枚
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 塩・こしょう
    少々
(a)
  • 添付の調味スープ
    2袋
  • 牛乳
    1と1/2カップ
  • 1と1/2カップ

作り方

  1. さつま揚げはそぎ切りにする。

  2. にんじんとたけのこはたんざく切り、アスパラは根元のかたい部分の皮をむいて斜め薄切りにする。キャベツは3~4cm角に切る。

  3. フライパンにごま油を中火で熱して(1)を炒め、(2)を順に加えて炒める。(a)を加え、煮たったら塩とこしょうで味を調える。

  4. 器に揚げ麺を盛り、(3)をかける。

ポイント
あんを牛乳で作る、新しいおいしさの皿うどん。クリーミィで濃厚な味わいです。