牛肉といろいろ野菜のキムチ鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛肉（薄切り）４００ｇ
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キャベツ１／４個
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にんじん１本
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しめじ１パック
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えのきたけ１袋
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キムチチゲ用 スープ１袋（中辛・市販）
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白菜キムチ適量
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コチュジャン適量
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塩適量
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こしょう適量
作り方
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牛肉は食べやすく切る。キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切り、しめじとえのきたけは石づきを落として小分けにする。
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鍋に中辛キムチチゲ用スープを煮たて、（１）を加えてアクをとりながら煮る。火が通ったらキムチを入れてひと煮し、味をみてコチュジャン、塩、こしょうで調える。
野菜たっぷりでお腹も大満足のピリ辛鍋。〆はうどんやご飯がおすすめです。
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