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白菜としょうがのコールスロー

白菜としょうがのコールスロー

カロリー
91kcal
塩分
1.4g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年11月号掲載

材料(作りやすい人数)

  • 白菜
    350g
  • ハム
    3枚
  • せり
    1束
  • オリーブ油
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • プレーンヨーグルト
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • しょうが
    小1かけ

作り方

  1. 白菜は細く切って塩少々をふり、5分ほどおいて水気を絞る。

  2. せりは4cm長さ、しょうがはせん切り、ハムは1cm幅に切る。

  3. ボウルにオリーブ油、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、レモン汁、塩とこしょう少々を合わせ、(1)と(2)を加えてあえる。

ポイント
ヨーグルト味としょうがが驚きの相性です。