ソース焼きパスタ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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スパゲッティ３２０ｇ（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「結束スパゲティ１．６ｍｍ」）
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むきえび３００ｇ
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キャベツ１／２個
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にんじん１／２本
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にら１束
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酒大さじ１
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塩少々、適量
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かたくり粉大さじ２
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サラダ油少々、大さじ３
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こしょう少々
(a)
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中濃ソース大さじ６
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しょうゆ大さじ１
(b)
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削りかつお、青のり粉各適量
作り方
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えびは酒と塩（少々）をもみこみ、かたくり粉をまぶす。
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キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切りにする。にらは３ｃｍ長さに切る。
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スパゲッティは塩（適量）を加えた湯で表示より１分短く茹で、茹で汁を切ってサラダ油（少々）をまぶす。
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フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱してえびを炒め、とり出す。サラダ油（大さじ２）を足して（２）を炒め、塩（少々）とこしょうをする。
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えびをもどし入れ、（３）を加えて（ａ）をふり、強火でサッと炒める。
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器に盛り、（ｂ）をふる。
いつもの焼きそばを、スパゲッティで！コシのある麺にソースがからんで美味です。
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