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ソース焼きパスタ

ソース焼きパスタ

カロリー
550kcal
塩分
3.8g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年03月号掲載

材料(4人)

  • スパゲッティ
    320g
    (Yes! YAOKO「結束スパゲティ1.6mm」)
  • むきえび
    300g
  • キャベツ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • にら
    1束
  • 大さじ1
  • 少々、適量
  • かたくり粉
    大さじ2
  • サラダ油
    少々、大さじ3
  • こしょう
    少々
(a)
  • 中濃ソース
    大さじ6
  • しょうゆ
    大さじ1
(b)
  • 削りかつお、青のり粉
    各適量

作り方

  1. えびは酒と塩(少々)をもみこみ、かたくり粉をまぶす。

  2. キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切りにする。にらは3cm長さに切る。

  3. スパゲッティは塩(適量)を加えた湯で表示より1分短く茹で、茹で汁を切ってサラダ油(少々)をまぶす。

  4. フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱してえびを炒め、とり出す。サラダ油(大さじ2)を足して(2)を炒め、塩(少々)とこしょうをする。

  5. えびをもどし入れ、(3)を加えて(a)をふり、強火でサッと炒める。

  6. 器に盛り、(b)をふる。

ポイント
いつもの焼きそばを、スパゲッティで!コシのある麺にソースがからんで美味です。

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