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たらとキムチのチーズ焼き

たらとキムチのチーズ焼き

カロリー
205kcal
塩分
2g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年01月号掲載

材料(4人)

  • 生たら
    4切れ
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しめじ
    1パック
  • 白菜キムチ
    150~200g
  • ピザ用チーズ
    適量
    (Yes! YAOKO「とろけるミックスチーズ」)
  • パセリ
    適量
  • 塩、こしょう
    少々
  • オリーブ油
    少々
  • 小さじ1

作り方

  1. たらは食べやすく切って骨を除き、塩とこしょうをする。

  2. 玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。

  3. アルミ箔を大きめに4枚切り、中央にオリーブ油を塗る。等分に玉ねぎを敷いて(1)をのせ、しめじ、キムチをのせてチーズを散らし、それぞれ酒をふって包む。

  4. オーブントースターで(3)を15~20分、火が通るまで焼く。パセリのみじん切りを散らす。

ポイント
淡泊なたらに、白菜キムチとチーズでコクをプラス。生鮭や、めかじきでもおいしくできます。

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