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タコライス風炊きこみご飯

タコライス風炊きこみご飯

カロリー
531kcal
塩分
2.2g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2015年08月号掲載

材料(4人)

  • 2合
  • 牛ひき肉
    160g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • とうもろこし
    1/2本
    (80g)
  • 塩トマト
    大さじ4
  • 顆粒スープの素
    小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 1と1/2カップ
(a)
  • カレー粉
    小さじ1
  • ウスターソース
    大さじ1
  • ナツメッグ、オレガノ
    各少々
(b)
  • レタス、アボカド
    適量
  • シュレッドチーズ
    適量

作り方

  1. 米は洗ってざるに上げる。

  2. ひき肉は(a)を加えて混ぜる。

  3. 玉ねぎはみじん切り、とうもろこしは実をこそげる。

  4. 炊飯器に(1)を入れ、(3)と(2)、水、顆粒スープの素、塩トマトを加えて炊く。

  5. 全体をさっくりと混ぜて器に盛り、(b)をトッピングして、こしょうをふる。

ポイント
子どもも大好きなカレー味!塩トマトを加えて炊きこみます。「塩トマト」の作り方はこちらをご覧ください。