しのだ巻きの七草あんかけ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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生つみれ１パック（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「香味どり生つみれ」４００ｇ）
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油揚げ５枚
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七草セット１パック
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だしの素２袋（市販 粉末 １０ｇ 減塩）
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おろししょうが大さじ１
(a)
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かたくり粉大さじ１
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水大さじ２
作り方
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油揚げは長い１辺を残して切り開き、生つみれをくずして等分に塗り、クルクルと巻いて楊枝で縫うように留める。
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耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、６００Ｗの電子レンジで５分加熱する。七草の大根とかぶはたんざくに切り、そのほかの葉は食べやすく切る。
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鍋に水、大根、かぶを入れて火にかけ、煮たったらだしの素を加え、残りの（２）を加えて煮る。
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よく混ぜた（ａ）を加えてトロミをつけ、しょうがを加える。
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（１）をひと口大に切って器に盛り、（４）をかける。
七草をあんかけにしたヘルシーなおかず。塩分を控え、しょうが風味でカバーします。
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