フライパンにバターを溶かし、溶けきらないうちにパン粉を入れて、弱火でじっくりきつね色になるまで炒める。サクサクになったらシナモンパウダーを加えて混ぜる。

器にりんごの甘煮を盛ってバニラアイスをのせ、（１）をかける。