秋野菜と食べる牛肉ソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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牛ステーキ用２枚
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かぼちゃ１／８個
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さつまいも１／３本
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れんこん１００ｇ
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まいたけ１／２パック
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塩・こしょう各少々
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オリーブオイル適量（小川貿易「イタリア産 エキストラヴァージンオリーブオイル」）
(a)
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オリーブオイル大さじ１（小川貿易「イタリア産 エキストラヴァージンオリーブオイル」）
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レモン汁大さじ１
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砂糖、塩各ひとつまみ
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にんにくすりおろし少々
作り方
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牛ステーキ用に、塩・こしょうをする。
野菜は薄切りにする。 -
フライパンにオリーブオイル適量を熱して、野菜を焼く。火が通ったら塩を少々ふりかけて取り出しておく。
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続いて、牛肉をお好みの加減に焼く。
野菜と合わせて、お皿に盛り、（ａ）を混ぜたソースを かける。
お肉にはしっかりと塩をふりかけると美味しいです！
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