炊飯器でできちゃう!じっくり煮込んだポトフ
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人分)
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豚肩ロースブロック400g
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にんじん1本
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じゃがいも大2個
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玉ねぎ2個
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セロリ1本
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塩適量
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水1000ml
(a)
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ブーケガルニ1袋(ティーバッグタイプ)
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固形コンソメスープの素2個(10g)
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白ワイン200ml
作り方
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豚肩ロースブロックは4等分に切り、全体に塩をまぶす。
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にんじんは8等分に切り、じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいて半分に切る。玉ねぎは4等分に切り、セロリは筋を取り食べやすい大きさに切る。
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炊飯器に(1)、(2)、(a)を入れ、水を入れる。塩を全体にふり、白米と同様に炊く。炊き上がったら味をみて塩で調味する。器に盛り、セロリの葉を刻んでのせる。
水に溶け出すビタミンB群を余すことなくスープごと!
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