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炊飯器でできちゃう!じっくり煮込んだポトフ

炊飯器でできちゃう!じっくり煮込んだポトフ

(★について)
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
368kcal
塩分
1.8g
調理時間
約20分

※炊き込み時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2026年10月号掲載

材料(4人分)

  • 豚肩ロースブロック
    400g
  • にんじん
    1本
  • じゃがいも
    大2個
  • 玉ねぎ
    2個
  • セロリ
    1本
  • 塩
    適量
  • 水
    1000ml
(a)
  • ブーケガルニ
    1袋
    (ティーバッグタイプ)
  • 固形コンソメスープの素
    2個(10g)
  • 白ワイン
    200ml

作り方

  1. 豚肩ロースブロックは4等分に切り、全体に塩をまぶす。

  2. にんじんは8等分に切り、じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいて半分に切る。玉ねぎは4等分に切り、セロリは筋を取り食べやすい大きさに切る。

  3. 炊飯器に(1)、(2)、(a)を入れ、水を入れる。塩を全体にふり、白米と同様に炊く。炊き上がったら味をみて塩で調味する。器に盛り、セロリの葉を刻んでのせる。

ポイント
水に溶け出すビタミンB群を余すことなくスープごと!

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