ズッキーニは１ｃｍ厚さの輪切りにして、オリーブオイル適量（分量外）を熱したフライパンで両面焼き、塩をふりかける。ミニトマトは半分に切る。

ボウルにトマト＆バジル、オリーブオイル（大さじ２）、生食用えび、（１）を入れて味をなじませておく。

たっぷりのお湯に塩を適量（分量外）入れて、スパゲッティーを茹で、氷水でしっかりと冷やす。

（２）に水気をしっかりと切ったスパゲッティーを加えて全体を混ぜ、器に盛り、しらすをのせる。お好みでバジルを飾る。