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ペペローニ(パプリカ)とツナのソテー

ペペローニ(パプリカ)とツナのソテー

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
201kcal
塩分
1.1g
調理時間
約40分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2026年07月号掲載

材料(2人分)

  • ツナ缶詰「Yes!一本釣り漁法で水揚げしたびん長鮪」
    80g(1缶)
  • 赤パプリカ
    1個
  • 黄パプリカ
    1個
  • 適量
  • エキストラヴァージン・オリーブオイル
    大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 赤と黄のパプリカのヘタと種、ワタを取り除き、縦1cm幅程度に切り分けておく。

  2. 缶からツナのみフライパンに入れ、中火で焼く。缶のスープはそのまま残す。

  3. バチバチとツナの焼ける音がしたら、(1)で準備したパプリカをその上に乗せて中火で2分程度焼く。

  4. 塩3つまみを加えて全体を混ぜる。(2)で缶に残したスープに缶の半分程度まで水を足して全体にかけ、ふたをして中火で3分間蒸し焼きにする。

  5. 3分たったらふたを開け、中火でフライパンの中の水分を飛ばしてから火を止め、オリーブオイルを混ぜて皿に盛る。

ポイント
ツナをしっかり炒めて香ばしさを引き出すのがポイントです

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