豚つくねと野菜の旨塩炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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塩こうじ入り豚つくね３２０ｇ（４個）
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なす３本
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ピーマン３個
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ミニトマト８～１０個
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塩こうじ大さじ２
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中華スープの素小さじ１
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ごま油少々
作り方
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なす・ピーマンは乱切りにする。
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フライパンにごま油を少々熱して、塩こうじ入り豚つくねを中火で色よく焼き色をつける。
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両面焼き色がついたら、なす・ピーマンを加えて豚つくねを１／４ずつくらいの大きさに崩しながら火を通していく。最後にミニトマト・塩こうじ・中華スープの素を加えて炒め合わせて出来上がり。
塩こうじ入り豚つくねを崩しながら焼き、出てきた脂をなすが吸ってくれてさらにおいしく！
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