サーモンとほたての梅ダレ丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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サーモン１５０ｇ（生食用）
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ほたて貝柱１５０ｇ
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長芋３００ｇ
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大葉５枚
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梅干し６～８個（８０ｇ）
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温かいご飯４人分
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刻みのり適量
(a)
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しょうゆ大さじ２
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砂糖小さじ１
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酢小さじ１
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ごま油小さじ１／２
作り方
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サーモンは食べやすくそぎ切りにする。
ほたては、お好みで厚みを半分に切る。
長芋はお好みですりおろし、または角切りに刻む。
大葉はせん切りにして、サッと水にさらしておく。 -
梅干しの種を取り、刻んで（ａ）の調味料と混ぜ合わせておく。
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どんぶりにご飯を盛り、刻みのりをのせる。
（１）を盛りつけて、（２）の梅ダレをかける。
梅ダレに酸味があるので、酢飯ではなく普通の白米でいただく海鮮丼です！
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