漬込みポークのカレーソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚ロース切り身２枚
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カレーパウダー大さじ１（エスビー食品「純カレー粉」）
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無糖ヨーグルト大さじ２（明治「ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン」）
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にんにくすりおろし小さじ１／４
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塩・こしょう各少々
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サラダ油適量
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お好みのサラダ野菜適量
作り方
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豚ロース肉の全体をフォークで刺し、塩・こしょうをする。
カレーパウダー・無糖ヨーグルト・にんにくすりおろしと豚肉を合わせて混ぜ合わせ、３０分以上漬け込む。 -
フライパンにサラダ油を入れて、中火で焼き色をつけるように焼き、裏返したら弱火で火を通す。
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火が通ったら、お好みのサラダ野菜と共にお皿に盛りつける。
ヨーグルトに漬け込むことで、お肉がしっとりと仕上がりやすいです。焼くときは火加減にご注意を！
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