鮭とブロッコリーの新じゃがたっぷりバタぽん焼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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生銀鮭切り身２切れ
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にんにくチューブ小さじ１／４
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塩・こしょう各少々
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ブロッコリー１／３株
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新じゃがいも中２個（３００ｇ）
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オリーブ油適量
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ぽん酢大さじ２（Ｙｅｓ！Ｅｖｅｒｙｄａｙ「徳島県産ゆず１００％使用 ぽん酢」）
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バター２０ｇ
作り方
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生銀鮭は、１切れを４等分に切る。にんにくチューブを片面に塗り、塩・こしょうをする。
ブロッコリーは食べやすく切る。 -
新じゃがいもは皮付きのままよく洗い、ラップに包んで５００ｗのレンジで３分加熱する。向きを変えて更に２～３分加熱する。楊枝がスッと刺さるくらいに加熱をして、食べやすく切る。
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フライパンにオリーブ油を熱して、（１）を焼く。
鮭を返したら、新じゃがを加えて合わせて焼く。 -
全体に塩・こしょうをして、最後にぽん酢・バターを加えて絡めたらできあがり。
生銀鮭切り身ににんにくチューブをすりこむことによって、下味効果バツグン！
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