たらのにら玉中華スープ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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生たら切り身２切れ
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塩・料理酒各少々
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キムチ１００ｇ
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豆腐１／２パック（２００ｇ）
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にら１／２束
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卵２個
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Ｙｅｓ！Ｐｒｅｍｉｕｍ「鶏がらスープの素」大さじ１
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Ｙｅｓ！Ｐｒｅｍｉｕｍ「広島県産牡蠣限定 オイスターソース」大さじ１
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ごま油小さじ２
作り方
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生たらは塩・料理酒を振りかけて、５分ほどおき、ペーパーで水分をふき取り、食べやすく切る。
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豆腐・にらは食べやすく切る。
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鍋に水を１０００ｍｌ入れて煮立ったら、たらと豆腐を入れて、サッと煮込む。
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にら・キムチを加えて、鶏がらスープの素・オイスタ―ソースで味を付ける。
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煮立っているところに、溶いた卵をゆっくりと加える。最後にごま油を回しかけてできあがり。
卵を入れるときは、スープを煮立たせてから、ゆっくりと入れるとふんわり食感に！
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