マカロニは袋の表記通りに茹で、ザルにあけて粗熱を取る。

きゅうりは薄切りにして塩もみをし、ロースハムは７ｍｍ程度の短冊切り、ベビーチーズは５ｍｍ角に切る。

エリンギは３等分の長さに切り食べやすい大きさにさく。熱したフライパンでこんがりと焼いたら取り出し「洋食屋さんのただただおいしいドレッシング」大さじ１と混ぜ合わせて粗熱がとれるまで置いておく。

（１）、（２）、（３）と「洋食屋さんのただただおいしいドレッシング」大さじ２と混ぜ合わせて器に盛る。