白菜の浅漬け
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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白菜１／４株
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塩小さじ１と１／２
(a)
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ほたて貝ひも１８ｇ
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お料理らくらく便利なお酢７０ｍｌ
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ごま油小さじ２
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鷹の爪小さじ１／２（輪切り）
作り方
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白菜は２ｃｍ角に切って塩でもむ。
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白菜の水気を切ったらジップバッグに（ａ）と白菜を入れてよくもみ、１時間ほど冷蔵庫でなじませる。
霜降り白菜は、生で食べると甘味が引き立ちます
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