旬の味わい 自家製鮭フレーク
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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生秋鮭切り身３～４切れ
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塩１切れにつきふたつまみ
作り方
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フライパンに、フライパン用のアルミホイルをしく。
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生秋鮭を皮を下にしてフライパンに並べ、身に塩をふりかける。１０分ほどおいてなじませてから、中火にかける。
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ジュージューと焼ける音がしてきたら、火を弱めてふたをする。６～８分加熱したら、返して裏面はサッと焼く。身をほぐしたらできあがり。
旬の生秋鮭を使って便利な鮭フレークを手作りしましょう
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