あごだしつゆであさりの炊き込みご飯
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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あさりむき身２００～２５０ｇ
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霜降りヒラタケ１／２パック
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久原醤油「あごだしつゆ」大さじ２
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米２合
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バター１０ｇ
作り方
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あさりのむき身は、バターを熱したフライパンで中火でサッと炒め、水分が出てきたら捨てずにとっておく。
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米を洗って、炊飯器に入れ、（１）の出てきた水分があれば入れてから「あごだしつゆ」を入れ、２合の目盛りまで水を入れる。
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あさりをのせて、食べやすく裂いた霜降りヒラタケをのせ、平らにして普通に炊く。
炊き上がったら、やさしく混ぜてできあがり。
バターであさりをサッと炒めてから炊き込んで、臭みを抑えてバターの風味をプラス！
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