漬けサーモンの和風レアステーキ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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サーモン３００ｇ（刺身用・冊）
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バター１０ｇ
(a)
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しょうゆ大さじ３（キッコーマン「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」）
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みりん大さじ２
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酒大さじ２
作り方
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ポリ袋に（ａ）を入れて混ぜ合わせ、サーモンを加えて漬け込む。
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３０分以上漬け込んだら中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かし、（１）を１面２０秒程度で全面焼く。
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全面焼けたら食べやすい大きさに切り、器に盛っていただく。
表面をサッと焼くことでレアな中身のとろける美味しさが際立ちます！均等な厚さのサーモンで焼くのがおすすめ！
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