菜花の天ぷら
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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菜花１／２袋
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新玉ねぎ１／４個
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サラダ油適量
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藻塩適量
(a)
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天ぷら粉１００ｇ
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冷水１６０ｍｌ
作り方
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菜花は長さを４等分に切り、新玉ねぎは薄切りにする。ボウルに入れ、天ぷら粉（分量外）を少々加えて全体にまぶす。
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別のボウルに（ａ）を混ぜ合わせ、（１）を加えて全体を軽く混ぜる。
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フライパンにサラダ油を入れて１７０度に熱し、（２）を１／４量ずつまとめて揚げる。
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油を切って器に盛りつけ、藻塩を添える。
サクサクの天ぷらを藻塩でめしあがれ
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