菜花とベーコンのソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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菜花１袋
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玉ねぎ１／２個
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にんにく１片
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ベーコンブロック１００ｇ
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塩、こしょう各少々
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コンソメ小さじ２
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オリーブオイル大さじ１
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粗びき黒こしょう少々
作り方
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菜花は長さを４等分に切り、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、にんにくの香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを加え、炒める。
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玉ねぎがしんなりしたら菜花を入れて塩、こしょうをし、あまり混ぜずに菜花に焼き色がつくように焼く。コンソメを加え、全体になじんだら器に盛り、仕上げに粗びき黒こしょうをかける。
旬の菜花をメインにした春の一品
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