ゆずが香る！ゴマ豆乳鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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ごま豆乳鍋つゆ１袋（ミツカン「〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ」）
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鶏つみれ８～１２個
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白菜１／８株
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水菜１／２袋
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にんじん１／３本
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えのき１／２袋
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油揚げ３枚
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ゆず１個
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塩こんぶ１０ｇ
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茹でうどん（〆用）２玉
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小ねぎ（〆用）１パック
作り方
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ゆずはヘタを取って、５ｍｍ幅の輪切りにして種を取る。野菜は食べやすい大きさに切る。
油揚げは横に半分にして１ｃｍ幅に切る。 -
鍋に鍋つゆをよく振ってから入れ煮立たせる。
中火で野菜と鶏つみれを煮込み仕上げにゆずと塩こんぶを加える。 -
〆はうどんとたっぷりの薬味ねぎを加える。
定番の鍋がゆずと塩こんぶで一気に柑橘のさわやかな鍋になります！
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