豚肉と黒舞茸のワンパン蒸し焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚もも切り落とし肉３５０ｇ
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黒舞茸小１パック
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白菜１／６株
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にんじん１／２本
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ピーマン２個
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ごまナッツドレッシング大さじ４（Ｙｅｓ！Ｈａｐｐｉｎｅｓｓ「ごま&ナッツドレッシング」）
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塩小さじ１／２
作り方
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白菜はひと口大、にんじんは短冊切り、ピーマンは乱切り、黒舞茸は大きめにほぐす。
豚肉に塩を振る。 -
フライパンに白菜の白い部分、にんじん、ピーマン、広げた豚肉、白菜の葉、黒舞茸の順に重ねる。
蓋をして中火で１０分ほど蒸し焼きにする。 -
蓋を外して少し水分を飛ばしごまナッツドレッシングをかけて混ぜ合わせる。
くたっとした野菜の中にある黒舞茸のコリコリ食感がポイント！
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