ゆずごま担々だれで豚しゃぶ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚もも１５０ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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白菜１／８株
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しゃぶしゃぶ用野菜１袋
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ゆずの皮１／２個分（刻み）
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ゆず果汁大さじ１
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すりごま大さじ１（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ「すりごま 白」）
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ラー油適量（エスビー食品「ラー油」）
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昆布だし汁適量
作り方
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白菜は食べやすい大きさに切り、昆布だしを鍋に入れて温める。
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ごまだれに刻んだゆずの皮、ゆず果汁、すりごま、ラー油を混ぜ合わせ、付けだれを作る。
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白菜としゃぶしゃぶ用野菜と豚肉を温めただし汁でしゃぶしゃぶして（２）の付けだれを付けていただく。
ゆずは刻んでいれることで香りがよくたちます！
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