トリュフドレッシングのゴロゴロステーキ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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牛ももブロック肉２５０ｇ
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ブロッコリー１／２株（１００ｇ）
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じゃがいも２個（２００ｇ）
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トリュフドレッシング大さじ３（１００Ｐｉｎｅ「ココロオドル トリュフドレッシング」）
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オリーブオイル大さじ３（小川貿易「オレアリアキャンティ エキストラヴァージンオリーブオイル」）
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水１／４カップ
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塩・こしょう少々
作り方
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牛肉、じゃがいもをひと口大に切り塩こしょうをする。
ブロッコリーは小房に分けて硬めの塩ゆでにする。 -
フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて中火に熱し牛肉を焼く。
焼き色がついたらひっくり返してすぐに皿に移す。
フライパンを拭き、オリーブオイル大さじ１を入れて強火に熱しじゃがいもの表面に焼き色を付ける。焼き色がついたら中火にし水を加えて、蓋をしたら５分ほど蒸し焼きにする。
じゃがいもに竹串がすっと通ったら蓋を外して水気を飛ばす。 -
牛肉、ブロッコリーを加え、ドレッシングとオリーブオイル大さじ１を加え全体がなじむように合わせる。
ごろごろのお肉と野菜でボリューム満点です！
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