時短で煮込みOK!ぶりと根菜の煮物
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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ぶり2切れ
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にんじん1/2本(70g)
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ごぼう1/2本(70g)
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里芋中5個(250g)
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塩少々
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しょうが1片
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油大さじ1
(a)
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本つゆ50ml
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水200ml
作り方
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ぶりに塩を振り、半分に切る。
にんじんは縦半分にして5mm幅、ごぼうは5mm幅に切る。里芋は3等分に輪切りにする。
しょうがは皮をむいて千切りにする。 -
鍋に(1)の野菜と(a)を入れて10分ほど煮る。
フライパンに油を熱してぶりを両面に焼き色がつくように焼く。 -
ぶりを鍋に移して5分ほど落し蓋をして煮る。
器に盛り、しょうがを盛りつける。
野菜を薄めに切れば煮物も短時間でできちゃいます!
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