漬けてしっとり！黒舞茸とぶりのソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ぶり切り身２切れ
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黒舞茸８０ｇ
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生しいたけ５０ｇ
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ぶなしめじ６５ｇ
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白だし５０ｍｌ（創味食品「創味の白だし」）
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塩少々
作り方
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ぶりに塩をふり、白だしに１０分ほど漬ける。
きのこは適当な大きさに割く。 -
フライパンにぶりをのせて中火にかける。
焼き色がついたらひっくり返してぶりを漬けていた白だしと割いたきのこを加え、汁気がなくなるまで絡ませながら焼く。
白だしに漬け込んでぶりがしっとりジューシーに！
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