家族みんなで楽しめるうなぎごはん
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人分)
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うなぎ1尾
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酒大さじ2
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にんじん1/3本(80g)
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ぶなしめじ1パック
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たけのこ水煮80g
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糸みつば適量
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新しょうが適量
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うなぎのタレ100g
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米2合
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酒大さじ3
作り方
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にんじんはいちょう切り、ぶなしめじはほぐす、たけのこ水煮は一口サイズに切る。
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炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。水100mlをぬき、水大さじ1を戻し、(1)、うなぎのタレ、酒大さじ3を加え炊飯する。
うなぎはひと口大にきり、フライパン用アルミをしいたフライパンの上にのせ、酒大さじ2(分量外)をふりかけ焼く。 -
炊き上がったらご飯をお椀に盛り、うなぎをのせ、刻んだみつばと細切りにした新しょうがをのせる。
うなぎのタレで味付け♪うなぎ1尾で家族で大満足な1品です
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