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家族みんなで楽しめるうなぎごはん

家族みんなで楽しめるうなぎごはん

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
25分

※炊飯時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • うなぎ
    1尾
  • 大さじ2
  • にんじん
    1/3本(80g)
  • ぶなしめじ
    1パック
  • たけのこ水煮
    80g
  • 糸みつば
    適量
  • 新しょうが
    適量
  • うなぎのタレ
    100g
  • 2合
  • 大さじ3

作り方

  1. にんじんはいちょう切り、ぶなしめじはほぐす、たけのこ水煮は一口サイズに切る。

  2. 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。水100mlをぬき、水大さじ1を戻し、(1)、うなぎのタレ、酒大さじ3を加え炊飯する。
    うなぎはひと口大にきり、フライパン用アルミをしいたフライパンの上にのせ、酒大さじ2(分量外)をふりかけ焼く。

  3. 炊き上がったらご飯をお椀に盛り、うなぎをのせ、刻んだみつばと細切りにした新しょうがをのせる。

ポイント
うなぎのタレで味付け♪うなぎ1尾で家族で大満足な1品です

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