豚肉のエスカベッシュ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
豚もも切り落し２００ｇ
-
塩・こしょう適量
-
片栗粉大さじ２
-
黒舞茸１パック
-
玉ねぎ１／４個（８０ｇ）
-
ミニトマト６個
-
おくら２本
-
調味酢６０ｍｌ（ミツカン「カンタン酢」）
-
揚げ油適量
作り方
-
豚肉に塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。
フライパンに１～２ｃｍ程度の油を熱し、カラッと揚げる。小房に分けた黒舞茸を素揚げする。 -
玉ねぎをスライサーで薄切りにする。ミニトマトを半分に切る。
おくらを小口切りに切り、ふんわりトラップをかけて５００ｗの電子レンジで１分加熱する。カンタン酢と切った野菜を合わせ、冷やす。 -
（１）と（２）を器に盛りつける。
おつまみにもなる前菜料理だよ！
コメント
もっとみる
