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さつまいものデザート風サラダ

さつまいものデザート風サラダ

★について
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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • さつまいも
    1本
    (300g)
  • プルーン
    10粒
  • 赤えんどう豆
    大さじ1
    (レッドギドニー使用)
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • レタス、ミニトマトなどの添え野菜
    お好み

作り方

  1. さつまいもはピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、500wの電子レンジで5分加熱する。

  2. プルーンを3等分に切り、①のボウルに入れる。お豆も加え、マヨネーズと和える。

  3. お皿に盛り、レタス、ミニトマトなどのお好みの野菜を添える。

ポイント
ヤオコーアプリ井戸端会議でいただいたレシピです!さつまいもは紅はるかやシルクスイートがおすすめ!かぼちゃとレーズンで代用しても美味しいですよ♪

コメント

user

2:

美味しそう♪レッドギドニーを使ってみたかったので、今度作ってみます。

user

1:

必ず作りたい一品ですね。栄養バランスも色合いも良いので,これからの暑さに負けない食卓になります。

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