さつまいものデザート風サラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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さつまいも1本（300g）
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プルーン10粒
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赤えんどう豆大さじ1（レッドギドニー使用）
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マヨネーズ大さじ3
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レタス、ミニトマトなどの添え野菜お好み
作り方
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さつまいもはピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、500wの電子レンジで5分加熱する。
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プルーンを3等分に切り、①のボウルに入れる。お豆も加え、マヨネーズと和える。
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お皿に盛り、レタス、ミニトマトなどのお好みの野菜を添える。
ヤオコーアプリ井戸端会議でいただいたレシピです！さつまいもは紅はるかやシルクスイートがおすすめ！かぼちゃとレーズンで代用しても美味しいですよ♪
コメント
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2：
美味しそう♪レッドギドニーを使ってみたかったので、今度作ってみます。
1：
必ず作りたい一品ですね。栄養バランスも色合いも良いので，これからの暑さに負けない食卓になります。