鶏もも肉は２ｃｍほどの角切りにする。トマトは４等分に切る。

炊飯器に洗った米を入れ、分量より１５０ｃｃ少な目の水を入れる。鶏もも肉、トマトを入れ、鶏肉に塩とこしょうをふり、コンソメを加え炊飯する。炊き上がったらケチャップ大さじ４を混ぜる。

フライパンにサラダ油をしき、薄焼き卵を４枚作る。（卵２個を使い、２６ｃｍフライパンで１枚焼きます）
半分に切り、中央に俵状にした（２）をのせる。

くるっと包みしっぽになる部分をへこませこいのぼりの形にする。ケチャップ、マヨネーズ、のりで目とうろこをつくる。