イベリコ豚とブロッコリーのアラビアータ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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マッシュルーム１パック（１５０ｇ）
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ブロッコリー１／２株（１００ｇ）
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にんにく１片
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オリーブオイル大さじ２
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イベリコ豚２００ｇ（肩ロース切り落とし）
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アラビアータ１００ｇ
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アンチョビ３枚（５ｇ）
作り方
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にんにくは潰す。マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにする。
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フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れる。香りが出てきたらマッシュルーム、ブロッコリーを炒め、火が通ってきたら食べやすく切ったイベリコ豚を入れ炒める。（にんにくはお好みで取り出してください）
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お肉に火が通ってきたらアラビアータ、アンチョビを入れ炒める。
チャバタとも相性バツグン！
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